Batut de fruits del bosc

"Smoothie" de fruits del bosc

Un berenar/esmorzar molt sa i deliciós és un batut de fruites del bosc. Si a més, el serveixes amb un pot de conserva, te’l pots emportar de pícnic o al parc després de l’escola.

Molts de nosaltres estem preocupats per la gran quantitat de sucres i conservants que porten els sucs industrials. Però a vegades ens costa trobar una alternativa prou gustosa i còmode. Doncs no busqueu més: aquests batuts són una forma molt còmode de consumir fruita fora de casa.

A més de ser batuts molt rics en vitamines i tanins, no s’oxiden pel que el batut no queda marró si el preparem una estona abans. Així doncs, és un gran aliat per a les festes infantils i aporta molt de color a una taula de dolços (candy bar).

En contra del que pot semblar, els fruits del bosc es poden cultivar amb molta facilitat al nostre jardí. De fet, n’hi ha algunes com l’esbarzer que fins i tot són una mala herba. I no dic per dir-ho: mireu aquest vídeo de Tocats de l'Hort!

A mi m’agrada molt combinar la jardineria decorativa amb la culinària, i al meu jardí hi ha plantes de móra gegant, de gerds, de nabius i de maduixetes de bosc. No cal dir que són la delícia de les meves filles!

A continuació us deixo la recepta del batut de fruites del bosc:

 

PER A UNA RACIÓ INDIVIDUAL

  • 200 cl d’orxata d’ametlla
  • 10 unitats de fruits del bosc (frescos o conegelats)

  • Es posen tots els ingredients en una batedora, es trituren i després es passen pel colador per eliminar-ne les llavors.
  • Es pot substituir l’orxata d’ametlles per llet de vaca o alguna altra orxata vegetal.
  • Si els fruits del bosc no són gaire madurs, hi afegim un endolcidor natural, com un tros de plàtan, xilitol o estèvia abans de triturar.

 I ja veieu la petita de la casa “aprofitant” el muntatge!

I vosaltres, també cultiveu fruits del bosc? Teniu alguna recepta divertida amb móres o gerds? Va, compartiu-la!

Etiquetes: salut, fruits del bosc, berenar nens, plantes comestibles, receptes saludables

Casament M&S a Can Riera de la Pineda
rams de núvia flors per casaments flors per cerimònia flors banquet casament casament romàntic

Casament M&S a Can Riera de la Pineda

Si hi havia una cosa que la núvia tenia clara per al seu casament, era que el color corall...

En vull més...

Easters Project a l'Hotel Camiral
muntatgesflorals decoració floral hotels i restaurants Easter's flower decoration

Easters Project a l'Hotel Camiral

Per Setmana Santa vaig tenir el privilegi de treballar per Antic&Chic en la decoració de Pasqua...

En vull més...

Sessió d'inspiració per a casament boho
rams de núvia flors per casaments diadema núvia flors per cerimònia

Sessió d'inspiració per a casament boho

Feia molt temps que em moria de ganes de decorar un casament d’estil boho chic, i per fi, el...

En vull més...